Rujak Mangga

Dalam rangka setor challange di Indonesia Foodblogger #8 Rujak sekalian memang kebetulan kami pecinta rujak dan mangga muda. Kalau sedang musim mangga tiada hari tanpa mangga muda di lemari es kami. 

Aku pikir dulu aku pencinta mangga muda sejati tapi setelah bertemu papapnya 2H ternyata ada yang lebih tergila-gila dengan mangga muda pokonya bawaannya gatel pengen nyomot liat mangga muda di pohon orang :p (maklum gak punya pohon mangga). Dibuat sambal, diolah dengan ikan, dicocol garam pun jadi loh beliau ituuu *lirik papap*  

Tadinya mau setor Rujak Bebek (dibaca beubeug) tapi dari kemarin cari yang buat numbuknya gak ketemu-ketemu T____T akhirnya yaa Rujak Mangga aja deh. Kadang rujak mangga ini kami jadikan sambal saat makan loh. 

Rujak bebek

Bagi yang belum pernah mencoba atau malah baru mendengar namanya jangan kaget ya ini bukan rujak yang berasal dari daging bebek... Tapi ini rujak biasa dari buah-buahan yang dibebek (red: beubeuk) atau bahasa indonesianya di tumbuk... Saya sih gak tau pasti asal rujak bebek ini tapi di Bandung akan gampang banget nemuin tukang rujak bebek, biasanya dipanggul gitu... dan penyajiannya pakai daun pisang dipincuk .. dan satu lagi yang unik sendoknya dibuat dari daun pisang juga... hmm.. siang-siang gini makan rujak bebek yang pedes, manis, asem.... slrup..slrup...

Ingredients :
- Buah-buahan (sesuai selera)
   jambu air, kedondong, nanas,mangga muda, bengkuang, ubi
- Bumbu
   Cabe rawit, gula merah, terasi (sesuai selera)

 :

Directions :

Tumbuk cabe rawit, terasi dan gula merah. Setelah halus baru masukkan buah-buahan dan tumbuk sampai berupa potongan2 kecil... Sajikan....