Sop Buah Durian

HauHan saya ijinkan untuk menonton upin-ipin walaupun harus tetap didampingi karena ada karakter abang Saleh. Tapi satu hal yang saya suka materi ceritanya itu bagus tentang keberagaman, mencintai negara, tentang makan sayur, buah, fire rescue, khitan, ibadah, puasa, kebersihan dll. 

Nah di upin ipin ini ada namanya es ABCD (air batu campur durian), coba browsing gak nemu apa aja sih isi es ini kalaupun ada hanya menjelaskan isinya buah-buahan dan durian. Beberapa kali ke Malaysia pun saya belum pernah nemu minuman ini. 

Ahhhh gak putus asa, marilah kita coba es ABCD ala mamam 😁😁😁 Sekalian utk acara kelas Haura krn kebetulan kebagian bawa buah dan minuman. 

Sop Durian

HauHan sukaaaaa sekali durian, dan biasanya  kami membeli daging durian beku. Mengapa daging durian beku karena ketersedian stock selalu ada dari Medan sana dan kita tidak 'kecele' hehehe dagingnya bagus semua dan manis.

Biasanya saya bikin PO di Berau, untungnya ya durian utk dikonsumsi sendiri 😁

Yang paling simp itu dengan membuat sop Durian karena hanya butuh es batu dan skm/santan. 

Durian with Vanilla Ice Cream

Sebagai keluarga pecinta durian kami selalu mencoba memakan durian dengan berbagai cara. Alasannya supaya lebih menghemat stock durian :) hehehe

Beruntung dibjaman sekarang banyak yg jualan daging durian beku jadi gak ribet. 

Salah satunya dengan mencampur durian, ice cream vanilla dan roti. Rasanya?  Hmmm yummyyyy......

Puding Roti Durian

Saat itu sebelum jam makan siang, Hanif tiba-tiba minta puding roti yang saya buay pagi hari "mam, mau kuding lagi soalnya enakkkkkk banget" kebetulan hanif selalu salah sebut 'kuding' hihihi 

Nahhh kalau sudah dipuji dan mukanya yg memelas lucu siapa yg tega menolak,akhirnya ngedapur lagi karena ada sisa 4 lembar roti tawar. 

Tapi kebetulan pisangnya habis jadi diputuskanlah menggunakan durian untuk rasa buahnya dan tebak bagaimana ekspresi Hanif saat tau akan ditambahkam durian?  Matanya berbinar-binar.... Ya HauHan durian lovers...
This is it Puding Roti Durian #kibasjilbab 

Es Krim Durian (Durian ice cream)

Awalnya stock durian dan whipped cream di freezer untuk 'isi' pancake durian tapi berhubung sedang dilanda badai males bin hoream bikin kulit pancake jadi durian hanya teronggok manis di dalam freezer. Pagi hari setelah selesai masak ini itu iseng daging duriannya dikeluarkan dari freezer, soalnya kalau dalam keadaan beku susah dimakan. 

Setelah daging durian cair teringat whipped cream yang sudah beku di freezer akhirnya saya coba mix dengan daging durian. Setelah tercampur dan dimasukkan kembali ke freezer taraaaaaaa jadilah es durian , rasanya lembut banget mirip es walls gitu deh..uhuk..uhuk... *keselek* 

Yeayyyy ternyata bikin segala macam es krim itu gampang tinggal campur whipped cream saja :)hihihi Memang setelah browsing untuk resep es durian ini ada tambahan santan, susu, maizena dll tapi saya pribadi walaupun hanya dicampur dengan whipped cream rasanya sudah cetar membahana *tsahhhhh

Pancake Durian Coklat

Ada request dari teman untuk bikin kulit pancake rasacoklat malah tadinya saya berniat masukkan coklat/meses ke dalam isi tapi kelupaan :) hihi Dan menurut saya rasanya kulitnya jadi lebih enak ada sensasi rasa coklatnya tersendiri ^_^ .

Pancake Durian

Bikin postingan lagi ahhh untuk Blogger Jago Masak hari ini terakhir kumpulin *kembali the power of kepepet* ^_^

BPD Kaltim Tanjung Redeb  sudah 1 bulan ke belakang ini ada wisata belanja alias wisbel setiap hari Minggu pagi di lapangan Tanjung Redeb. Langsung deh mulai cari informasi cara dapetin stand di acara wisbel tersebut, alhamdulillah akhirnya dapat tapi baru mikir mau jualan apa karena kebetulan karyawan Daun Pandan  juga lagi kekurangan karena ada 2 orang yg sedang mudik.

Rencananya mau jualan pancake saja di wisbel nanti nah Sabtu malam lihat pedagang durian yang banyak di sepanjang jalan pulang ke rumah dan Hanif ngoceh gak jelas sambil nunjuk-nunjuk pedagang yang kita lewati. Walhasil kami pulang dengan membawa durian 4 pcs besar-besar ^_^

Sesampainya di rumah iseng browsing 'pancake durian' , awalnya sih di pikiran saya akan jual pancake tapi disiram vla durian. Hingga akhirnya saya menemukan pancake yang digulung dan tiba-tiba teringat salah seorang teman dari Jakarta yang cerita ada pancake durian yang enak bentuknya digulung dan diisi cream+durian asli. Uji coba lah langsung malam itu Haura ngaduk adonan pancake, papap kupas daging durian dan 12 pcs pancake ludes begitu saja oleh para customer tercintah (2H + papapnya). Dengan perut yang kenyang sang suami nan ganteng (dilarang protes) "Mam, coba jual aja pancakenya? ini enakk banget" awalnya sih gak PD soalnya agak kurang percaya kalau soal selera,  dalam kamus  papap 2H ini hanya ada enak dan enak banget :p  

Nah Minggu pagi itu kan harusnya jualan di wisbel tapi ngantuk *pedagang gak niat* jadi ya lanjut kelonan lagi sama Hanif ^_^ 

Iseng jeprat-jepret bikin status di BBM ehhhh tanpa disangka lumayan bagus responnya, hari itu 45 pcs pancake laku *jogedjoged* dan tanpa disangka lagi yang pesan saat itu besoknya pesan lagi sampai 30 pcs per orang ... sampeee kewalahan bikinnya dan lupa jemput Haura sekolah *toyor kepala sendiri*