Daging Sapi untuk MPASI Awal

Saat itu saya sedang mengobrol dengan Pak Wied Harry via chat tentang daging sapi untuk MPASI awal pada bayi,  obrolannya seru sekali jadinya bahas macem-macem deh :) tambah ilmu *jogedjoged*
Hanya selang beberapa hari beliau mengupas tuntas di wall nya , sekalian deh dicopas siapa tau bermanfaat untuk para ibu yang sedang galau #tsahhhhh

.:MakananBayi:. [DAGING SAPI UNTUK MP-ASI AWAL (USIA 6-7 BULAN)] Pertanyaan spt ini beberapa kali diajukan pd saya "Pak Wied, mana lebih baik diberikan duluan pd bayi: buah2an segar atau daging sapi? Krn saya dipaksa memberikan daging, katanya agar bayi saya tidak kekurangan zat besi."

Pure Pisang

yipeeeee.... it's time for banana ^_^  Pisang buah andalan sarapan pagi-pagi, tinggal kupas dan langsung lep :p *emakogahrepot*. Saatnya nih memperknalkan pisang sama adik Hanif, pemberian awal saya serut pake sendok trus dicampur ASI, soalnya 'katanya' bagian hitamnya itu gak bagus buat bayi. Ehhh besoknya gak mau repot, baca-baca resep MPASI disono-sini ko caranya dipotong-potong trus diblender gak ada tuh yang membahas tidak boleh sama bagian tengah/hitam pisang. Tiga hari berlalu dannnnn LULUS , tidak ada alergi atau sembelit *jingkrakjingkrak

Oiya sebaiknya  bayi usia dini tidak diberi pisang dalam jumlah banyak (tidak lebih dari 50 gr setiap kali makan) dan diencerkan karena pisang kaya akan pati.

Ingredients :
50 gram pisang ambon
3 sdm/30 ml ASI (air masak/air jeruk manis)


Directions :
- Pisang dikupas lalu dipotong-potong 

- Blender pisang+ASI/air jerukmanis hingga lembut lalu saring dengan saringan kawat, tuang ke mangkok bayi
- Segera berikan pada bayi !!!!!

notes : kalau kena baju bayi segera cuci karena membekas hitam T___T 

Pure Pear

ini nihhhhhhhh makanan pertama adik Hanif... buah PEAR !!! waktu awal dicampurnya dengan ASI tapi hari ini dicoba dengan air jeruk manis ... dan lahappp 

Dari segi kesehatan, buah pir merupakan sumber serat dan vitamin C yang baik. Selain itu, buah pir juga mengandung kalium, kalsium, vitamin A, gula, serta protein. Serat yang terkandung dalam buah pir merupakan serat tak larut, hal ini berarti pir memiliki khasiat yang baik sebagai obat laksansia/pencahar. Sel-sel batu yang terdapat pada daging buah pir mampu mengurangi polip di usus besar, sehingga mengurangi risiko terjadinya kanker usus besar. Kebanyakan kandungan vitamin C dan serat pir terdapat pada kulit buahnya .

Selain itu dikatakan pula bahwa buah pir bermanfaat mengurangi radang/inflamasi pada membran mukosa, kolitis, kelainan kandung empedu, arthritis, serta gout. (sumber : apoteker.info)
  

Ingredients :
50 gram pear

 3 sdm/30 ml ASI (air masak/air jeruk manis)


Directions :
- pear dikupas lalu dipotong-potong dan dikukus sampai empuk (kurang lenih 10 - 15 menit)
- Blender pearl+ASI/air jeruk hingga lembut lalu saring dengan saringan kawat, tuang ke mangkok bayi
- atau bisa juga pear kukus langsung disaring (sambil dibenyek-benyek dengan sendok) lalu tambahkan cairan , aduk rata.
- Segera berikan pada bayi !!!!!

Pure Semangka

Segerrrrr.... kalau sarapan buah semangka langsung berasa seger, Haura langsung semangat 45 deh kalau tahu sarapan buahnya semangka tapi Haura lebih suka dikonsumsi dalam bentuk buah potong. 

Semangka  kaya akan kandungan antioksidan, glutathione yang memang banyak terdapat di buah dan sayur berwarna merah. Antioksidan telah terbukti efektif mencegah berbagai jenis penyakit. Yang menarik dari buah semangka ini, ternyata bukan hanya daging buahnya saja yang bermanfaat. Bagian putih semangka mengandung senyawa yang berperan menyehatkan ginjal, seperti mencegah dan menghancurkan batu ginjal. (sumber : kompas)

Hanif senengggg banget .. karena berupa cairan langsung slrup ... slrup ... slrup .... ^_^ *tau aja ya yang enak*. Alhamdulillah  setelah 3 hari berturut-turut konsumsi Pure Semangka tidak terjadi reaksi apa-apa... LULUSSS !!!!

Ingredients :
50 gram Semangka


Directions :
- Semangkau dipotong-potong 
- Blender semangka hingga lembut lalu saring dengan saringan kawat, tuang ke mangkok bayi
- atau bisa juga semangka langsung disaring (sambil dibenyek-benyek dengan sendok).
- Segera berikan pada bayi !!!!!

Pure Apel

Apel kaya akan serat, fitokimia, dan flavonoid. Hanya saja, menurut Institut Kanker Nasional Amerika Serikat, apel paling banyak mengandung flavonoid dibandingkan dengan buah-buahan lain. Zat ini, menurut laporan tersebut, mampu menurunkan risiko kena penyakit kanker paru-paru sampai 50 persen. Fitokimia di dalam apel akan berfungsi sebagal antioksidan yang melawan kolesterol jahat (LDL, Low Density Lipoprotein), yang potensial menyumbat pembuluh darah.  

Apel bermanfaat mengatasi sembelit, buah apel juga punya khasiat meredakan diare. Ini menurut Miriam Polunnin dalam bukunya “Healing Foods”. Menurut buku tersebut, apel sangat bermanfaat untuk pencernaan. Apel juga mengandung tannin berkonsentrasi tinggi. Tannin ini, seperti ditulis “Jurnal American Dental Association” pada tahun 1998, mengandung zat yang dapat mencegah kerusakan gigi dan penyakit gusi yang disebabkan oleh tumpukan plak. Tidak hanya itu, tannin juga berfungsi mencegab infeksi saluran kencing dan menurunkan risiko penyakit jantung

( Sumber : benih.net )

Alhamdulillah Hanif lahap makannya dan tidak trejadi reaksi apa-apa selama 3 hari menkonsumsi pure apel.... LULUS !!!! 

Ingredients :
50 gram Apel
3 sdm/30 ml ASI (air masak/jus jeruk manis)


Directions :
- Apel dikupas lalu dipotong-potong dan dikukus sampai empuk (kurang lenih 10 - 15 menit)
- Blender apel+ASI hingga lembut lalu saring dengan saringan kawat, tuang ke mangkok bayi
- atau bisa juga apel langsung disaring (sambil dibenyek-benyek dengan sendok) lalu tambahkan cairan , aduk rata.
- Segera berikan pada bayi !!!!!

Pure Avokad

   

 

Ingredients :

50 gram Avokad

  3 sdm/30 ml  ASI (air masak/jus jeruk manis)

Directions :

- Avokad dikupas lalu dipotong-potong

- Blender avokad+ASI hingga lembut lalu saring dengan saringan kawat, tuang ke mangkok bayi

- atau bisa juga avokad langsung disaring (sambil dibenyek-benyek dengan sendok) lalu  tambahkan cairan , aduk rat.

- Segera berikan pada bayi !!!!!

Manfaat Alpukat

• Dapat menurunkan kolesterol. Alpukat kaya akan beta-sitosterol, suatu zat yang telah terbukti memiliki efek positif pada tingkat kolesterol darah anda. Penelitian telah menunjukkan bahwa alpukat tidak hanya menurunkan kadar kolesterol secara keseluruhan, tetapi juga meningkatkan rasio antara kolesterol baik dan buruk.  
• Kaya vitamin E. Salah satu sumber terbaik vitamin E alpukat. Vitamin E memiliki banyak fungsi dan manfaat dan membantu untuk melindungi tubuh terhadap berbagai penyakit dan penyakit. 
• Mata dan kesehatan. Salah satu manfaat kesehatan utama dari alpukat adalah membantu melindungi mata anda dari katarak dan degenerasi makula, dua penyakit mata umum. Ini berasal dari lutein karotenoid.
• Lemak baik. Alpukat kaya akan lemak tak jenuh tunggal (lemak baik) dan asam oleat, suatu zat yang dapat mengurangi risiko mengembangkan berbagai kanker termasuk kanker payudara.
• Kaya akan folat. Alpukat juga baik bagi jantung anda dan dapat melindungi anda terhadap stroke karena tingginya jumlah folat yang dikandungnya. Folat telah terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung dan bahkan mengurangi risiko stroke 
• Alpukat juga mengandung unsur-unsur berikut (untuk 1 cangkir alpukat):
  
  35% dari jumlah harian yang dianjurkan anda vitamin K.
  
  25% dari asupan harian yang direkomendasikan Anda kalium.
  
  20% dari konsumsi harian Anda dari tembaga.
  
  20% dari jumlah yang disarankan harian vitamin C.
  
  Dan 20% dari dosis harian vitamin B6.                           

• (sumber : http://www.tipskesehatankeluarga.com/manfaat-kesehatan-dari-alpukat.html )  

MPASI 6 bulan - Pure Buah

24 Septemeber 2011

my first MPASI

yipeeeeeeeeeee Hanif sudah lulus ASIX dan saatnya berMPASI ^_^ , akhirnya setelah mencari info kesana kemari diputuskanlah untuk MPASI pertamanya adalah buah segar. Buah segar mengandung karbohidrat yang mudah dicerna bayi mendekati ASI karena secara alami dilengkapi enzim pencerna. Oleh karena itu, buah digolongkan dalam predigested food atau semidigested food yaitu makanan yang sudah separuh dicerna. 


Buah merupakan sumber vitamin C salsah satu jenis vitamin yang penting untuk menjaga kekebalan tubuh bayi. Betakaroten (pro vitamin A) juga banyak tersimpan dalam buah, terutama buah berwarna merah atau jingga, seperti semangka merah, jambu biji merah dan pepaya. Vitamin C dan betakaroten termasuk antioksidan kuat yang mempercepat pemulihan gangguan kesehatan pada bayi. Avokad berlimpah asam lemak omega-3, salah satu jenis lemak sehat yang baik untuk perkembangan otak bayi dan kecerdasannya.


Untuk pengenalan awal makanan harus benar-benar encer dan halus. Gerakan manelan makanan adalah hal baru bagi bayi yang baru belajar makan karenarumit dan melibatkan banyak saraf. Beberapa buah bisa diproses dengan dikukus terlebih dahulu untuk memperlnak makanan tapi jangan khawatir mengukus masih mempertahankan sebagian gizi dan vitamin.  



Beberapa buah yang aman diberikan pada bayi sebagai MPASI

• Jeruk (jeruk baby, orange, keprok manis)
• Jambu biji sebaiknya pilih yang berwarna merah
• Pepaya
• Avokad
• Melon
• Semangka
• Apel manis (dikukus terlebih dahulu)
• Pir manis contoh pir yangli (dikukus terlebih dahulu)
• Pisang : pisang ambon
• Mangga manis (mangga madu, mangga arumanis, mangga manalagi)

Hindari gula !!!!!!!!!!!! Tidak menambahkan gula penting untuk melatih kepekaan saraf perasa bayi agar kelak tidak menjadi ketagihan gula dan makanan manis. Selain tidak berguna karena rasa jus/pure buah sudah manis , gula hanya akan membebani kerja pankreas dan hati(liver) bayi. 

merem melekkkk

Sumber :
- 60 Variasi Bubur Saring Sehat untuk bayi 8 bulan keatas), Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS
- Variasi Makanan Sehat Bayi, Wied Harry Apriadji