Iseng coba masak nasi tim Ayam beserta kuahnya tapi ko kaya ada yg kuraaang, oalah telur asinnya kelupaan
Bahan:
Nasi agak lembek (memasak beras dengan air agak banyak)
250 gram ayam
1 buah wortel dicincang halus
2 batang seledri iris tipis
4 siung bawang putih haluskan
1/2 siung bawang bombay haluskan
kecap secukupnya
garam, gula putih dan merica secukupnya
air
minyak untuk menumis
telur asin
Cara Membuat :
- Pisahkan daging ayam dari tulangnya
- Cincang daging ayam , sisihkan
- Tulang ayam direbus dengan 2 siung bawang putih geprek masukkan garam, gula putiih dan merica lalu rebus sampai matang dan saring, sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukkan daging cincang, wortel, air, garam, gula, merica dan kecap. Masak hingga matang dan sisihkan
- Siapkan mangkok alumunium masukkan tumisan daging cincang lalu nasi kemudian dikukus sebentar lalu sajikan bersama kuah kaldu ayam dan telur asin (kebetulan telur asin kelupaan)
Finding love through cooking
@chefbyaccidentdotcom
www.chefbyaccident.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar