Laman

Sabtu, 11 Oktober 2014

Banana Caramel aka Pisang Aroma

Saat jaman SD dulu kebetulan saya sekolah di sdn moh toha Bandung yg berdekatan dengan pasar kebon kelapa dan yg saya ingat di dalam pasar ada penjual kue dengan banyak sekali variasi kue dan enak-enak. Ada 2 kue favorit saya yg selalu ibu belikan kalau mampir ke pasar yaitu bakso goreng dan pisang aroma. Bakso gorengnya dilengkapi dengan kuah asam sedangkan pisang aromanya ukuran besar biasanya kalau makan satu berdua dengan adek.

Nah saya baru tahu kalau nama lain pisang aroma ini banana caramel... Nama gawolnya kali yaaa...

Di berau harga pisang relatif murah dibanding buah-buahan yg lain dan sangat berlimpah makanya dulu sempat saya berjualan pisang crispy. Oiya karena hari ini tukang sayur bawa pisang jadi diputuskan untuk membuat pisang aroma dalam rangka kangen bandung...


Bahan :
4 buah pisang
16 lembar kulit popia
Gula putih secukupnya
Coklat meses (kalau mau)
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat :
1. Pisang dipotong memanjang menjadi 4 bagian (sesuaikan dengan ukuran pisang)
2. Bungkus pisang yg ditaburi gula putih dan coklat dengan kulit popia 
3. Goreng pisang sampai warna kekuningan dan matang
4. Sajikan 


Tidak ada komentar:

Posting Komentar