RESOLUSI HIJAU 2015 : HIjau dengan 3M

Apa sih yang terbayang jika ada seseorang yang menanyakan tentang Resolusi Hijau 2015 ? Pasti yang terpikir tentang bagaimana melestarikan lingkungan, hutan, laut, dan lain-lain. Terus ibu rumah tangga macam saya apakah bisa mempunyai resolusi padahal lingkungannya hanya seputar rumah, warung, pasar, perumahan dan sekolah anak-anak. Mungkin tidak ya menyelamatkan hutan Indonesia yang berjuta-juta hektar itu ? Atau menyelamatkan lingkungan biota laut ? (mendadak migren).

Saya bertempat tinggal di Kabupaten Berau dengan kekayaan alam yang sangat indah tetapi terkadang sedih melihat perilaku sebagian masyarakat yang menimbulkan sampah dimana-mana. Awalnya saya pikir dengan membuang sampah kepada tempatnya sudah merupakan solusi untuk mencintai lingkungan tetapi ternyata sebagai individu kita bisa melakukan lebih salah satunya adalah dengan mengurangi produksi sampah itu sendiri. Mungkin masyarakat masih ingat akan kejadian pada tahun 2005 terjadi ledakan dan longsor timbunan sampah di TPA Leuwigajah Bandung 81 (delapan puluh satu) rumah tertimbun. Selama ini kita tanpa sadar telah menjadi produsen sampah, itulah mengapa membuang sampah pada tempatnya saya rasakan belum cukup untuk mencintai lingkungan ini.

SAMBEL PECEL KEMANGI dan GIVEAWAY!

SAMBEL PECEL KEMANGI dan GIVEAWAY !

Walaupun lahir dan besar di tanah priangan karena Bapak saya berdarah Jawa, saya sangat familiar dengan makanan khas Jawa Tengah/ Jawa Timur ini. Makanan ini berisi berbagai macam sayuran dengan bumbu kacang yang khas, ya nama makanan ini pecel. Sayuran di dalamnya ada kangkung , bayam, kecambah, kubis, kacang panjang dan kemangi. Untuk variasi sayuran bermacam-macam tergantung selera masing-masing. Pecel merupakan makanan untuk semua kalangan dan dapat disantap kapan saja, sebagai sarapan, makan siang bahkan makan malam.

Apa itu Cu Nyuk?

Di media sosial sedang heboh beredar foto penjual siomay 'cu-nyuk' katanya di kawasan pembelanjaan Mangga dua dengan pelanggan yg menggunakan jilbab, awalnya saya pikir kunyuk (baca: monyet) hehehe tapi setelah baca-baca ternyata arti dari cu-nyuk itu adalah daging babi. Astaghfirullah.

sumber: Facebook 

Cara Membuat Bunga dari Wortel untuk Bento

Menghias bekal ala bento seperti masyarakat Jepang sedang menjadi trend di Indonesia, tetapi banyak yang mengira untuk membuat bekal tampil lebih cantik membutuhkan Peralatan bento (bento tools) yang mahal padahal tidak seperti itu loh. Di buku bento pertama saya semua kreasi menggunakan alat alakadarnya yang dapat ditemukan di mana saja #numpangiklan :)hehehe

Kali ini saya akan berbagi tips cara membentuk bunga dari wortel. 

Apa yang harus dilakukan saat Kebakaran di Dapur?

Sebagai emak-emak yg 'kantor'nya di dapur, sebaiknya wajib tahu tentang pelatihan dasar api. Dapur merupakan salah satu ruangan di rumah yg memiliki resiko tinggi terjadinya Kebakaran. Banyak kasus kebakaran rumah terjadi berasal dari dapur dan tidak tepat dalam menangani api awal yg baru muncul sehingga bukannya memadamkan tapi malah membuat api menyebar dengan cepat. 

Kaki Naga Tenggiri Wortel

Dibandingkan membuat nugget saya lebih suka membuat kaki naga karena lebih simpel dan cepat. Dari tampilan juga lebih menarik karena ada stick yg dapat dipegang. 

Ada banyak berbagai Macam resep kaki naga, bahan pembuatnya pun dapat bermacam-macam. Ada yg menggunakan daging ayam, udang, ikan dll. Kebetulan kali ini saya menggunakan ikan tenggiri dan mencampurkan wortel ke dalam adonan dan taraaa jadilah kaki naga tenggiri wortel. 

Tumis Pindang Pedas

Hari Sabtu kemarin Ibu dan Bapak datang ke Berau dari Bandung. Seperti biasa ibu membawakan makanan dan bahan makanan khas Bandung. Salah satunya pindang keret (keureut) dari ikan tongkol dan asin cumi. Dari hamil muda saya kepengen makan pindang ini, sempat mencoba membuat sendiri tapi teuteup tidak berhasil :) Ternyata cara membuat pindang seperti ini dengan merebus selama seharian penuh dengan kayu bakar. Wahh padahal ikan tongkol banyak sekali di Berau dan harganya murah tapi tidak ada yg membuat dan menjualnya #Trink peluang bisnis nih :)hehehehe 

Oiya tidak lupa juga ibu membawakan saya cabe gendot, sebagai penyuka pedas cabe gendot ini mantap sekali rasanya. 

Durian with Vanilla Ice Cream

Sebagai keluarga pecinta durian kami selalu mencoba memakan durian dengan berbagai cara. Alasannya supaya lebih menghemat stock durian :) hehehe

Beruntung dibjaman sekarang banyak yg jualan daging durian beku jadi gak ribet. 

Salah satunya dengan mencampur durian, ice cream vanilla dan roti. Rasanya?  Hmmm yummyyyy......

Mengajak Anak ke Pasar ? Siapa takut

Weekend sudah direncanakan 'main' ke pasar, sekalian belanja stock untuk seminggu ke depan. Semenjak harga BBM naik memang terasa sekali hampir semua harga bahan makanan naik dengan fantastis apalagi yg notabane nya saya yg belanja setiap hari ke tukang sayur. 

Setelah shalat shubuh, Haura yg paling semangat utk pergi sedangkan Hanif diangkut saat masih tidur dan berganti pakaian di mobil. Sesampainya di pasar Haura sangat excited, apalagi sebelumnya saat malam ia sendiri telah membuat list menu apa saja selama seminggu ke depan.

Bermain di Dapur Bersama Anak

"Anak perempuan itu harus bisa masak, mengurus rumah supaya besarnya disayang sama suami dan mertua." Nasihat seperti ini sering sekali diucapkan ibu saat itu dan pasti saya mengomel dalam hati ya udah itu urusan nanti wong saya aja masih pake seragam merah putih masih jauhhhhhh. Bahkan katanya ada di suatu daerah sebelum menikah calon pengantin perempuan di tes utk membuat sambal, konon kalau sambalnya enak berarti masakan yang lainnya enak. Nah kalau gak enak gak jadi nikah gitu yaaa... Kasian amat :)hihihi 

Puding Roti Durian

Saat itu sebelum jam makan siang, Hanif tiba-tiba minta puding roti yang saya buay pagi hari "mam, mau kuding lagi soalnya enakkkkkk banget" kebetulan hanif selalu salah sebut 'kuding' hihihi 

Nahhh kalau sudah dipuji dan mukanya yg memelas lucu siapa yg tega menolak,akhirnya ngedapur lagi karena ada sisa 4 lembar roti tawar. 

Tapi kebetulan pisangnya habis jadi diputuskanlah menggunakan durian untuk rasa buahnya dan tebak bagaimana ekspresi Hanif saat tau akan ditambahkam durian?  Matanya berbinar-binar.... Ya HauHan durian lovers...
This is it Puding Roti Durian #kibasjilbab 

Puding Roti Pisang Keju

Pagi itu sengaja ingin membuat puding roti karena stock buah pisang yg sudah terlalu matang. Kalau pisang sudah terlalu matang memang paling enak diolah menjadi cake atau puding. Nah kebetulan ada stock keju quikmelt juga di rumah yang belum diapa-apakan hasil nitip dari Mam Anna (AIMI Kaltim) Samarinda yang kebetulan sedang dinas ke Berau.

Lomba Masak KBIT Az-zahroh Tanjung Redeb Berau

Tanggal 22 November 2014 kemarin, sekolah Hanif KBIT Az-zahroh Mengadakan acara lomba masak. Walau dadakan dan saya sempat beberapa hari tidak datang ke sekolah infonya pun sempat tidak jelas. Akhirmya H-2 baru deh kelompok masaknya kumpul, itupun hanya beberapa orang yang hadir. Saat menanyakam tema pada panitia pun temanya terlalu luas dan kurang spesifik, pokonya menu makanan dengan budget 800rb #wowwww ini sih besar banget ya... 

Dan ini dikerjakan di rumah lalu dibawa ke sekolah untuk dinilai,  sempat sih tergelitik bertanya panitia tahu dari mana makanan yg disajikan dimasak oleh peserta tidak pesan? Atau dikerjakan orang lain... Jengjeng...

Milo Doggie Cookies

Sudah dari 4 hari yang lalu janji mau bikin cookies sama HauHan tapi ya selalu adaa aja halangan. Nah pagi ini kebetulan Hanif tidak sekolah karena masih pagi dan mumpung mood ada jadilah kami akan eksekusi milo doggie cookies. 

Hanif suka sekali 'bermain' di dapur, ihh kan laki-laki... Memang kenapa?  Di dapur banyaaaak pelajaran yg bisa didapat diantaranya melatih motorik halus anak... 

Cobain deh :) 

Dan pulang sekolah Haura protes :( kenapa gak tunggu aku pulang. 

Tahu Aci

Jam 4 sore jadwal Haura tahfidz quran tapi Hanif biasanya ikut-ikutan. Nah saat ini lah saat-saatnya tidur sore sebentar apalagi kalau pas siang harinya mereka on terus :)

Oreo Cheese Cake (No-Baked)

Ahhh akhirnya bisa juga bikin cheese cake walau abal-abal di kota batiwakal ini. Saya pernah nekad coba makam cheese cake waktu hamil Haura, tiba-tiba kepengen aja dan kebetulan waktu itu ada teman bawa ke rumah. Langsung saya muntah-muntah karena eneug dengan bau susu dan keju, iyaaa saya tidak susu dan keju  #ndesooooooo

Cream Cheese Abal-abal / Homemade Cream Cheese

Karena kemarin tiba-tiba pengen cheese cake dan semua resep pakai cream cheese sempat kecewa. Tidak menyerah dengan itu kembali browsing cara membuat homemade cream cheese, lagi-lagi ada bahan yang tidak ada....  Yoghurt.... :( sebellllllllllll

Roti Pizza

Nah ini postingan hari Jumat lalu, saat saya baru sadar ada satu bungkus roti tawar yang belum sempat dikonsumsi. Kebetulan sedang ada stock keju mozarela di dalam kulkas dan saya intip ke dalam freezer ada daging cincang. Kayanya enak nih bikin pizza-pizza an :) Kenapa disebut begitu karena pakai roti tawar bukan ngulenin sendiri. Dan agar bentuknya mirip saya cetak roti tawarnya menjadi bulat

Bahan :

     6 buah roti tawar 

     1 siung bawang putih

 1/4 siung bawang Bombay

100 gram daging sapi cincang 

    4 buah jamur kancing

 1/2 buah wortel dicincang

        Keju mozarela secukupnya

        Saos tomat dan oregano secukupnya

        Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Cetak roti tawar menjadi bulat, sisihkan.

2. Campur saos tomat dan oregano, sisihkan

3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum Masukkan daging cincang, wortel dan jamur, beri air sedikit . Setelah matang sisihkan.

4. Oles roti tawar dengan saos tomat yg sudah dicampur oregano, Susun tumisan daging cincang di atasnya lalu Taburkan parutan keju mozarela.

5. Panggan di suhu 150C selama 5-10 menit

Karena Hanif tidak sekolah dan seperti biasa selalu excited kalau sesi foto dan selalu ingin ikut difoto dengan objeknya...  Hihihi 

Lucuuuu kalau liat senyumnya yg lebarrtt #uweluwel 

Liburan Bromo dengan 1 balita dan 1 Xbalita

Sebenarnya ini cerita saat liburan lebaran kemarin, kami sekeluarga merayakan idul fitri di Bogor di tempat tinggal orang tua papap alias mertua saya. Rute liburan kami saat ini sangat panjang berau-jakarta-bogor-bandung-bogor-surabaya-bromo-malang-surabaya-solo-banyuwangi-jogja-jakarta-bandung-berau #lap keringet

Setelah shalat ied kami bersiap-siap untuk langsung ke bandara karena akan Menuju surabaya. Ya keluarga besar suami merencanakan berlibur bersama dengan rute Surabaya-Bromo-Malang.

Selamat Hari Ayah Nasional

Pagi tadi setelah lihat beberapa postingan teman, saya baru ngeh ternyata ada hari Ayah yaaa... Saya kira hanya hari ibu saja yang ada... 

Hari Ayah Nasional bertepatan dengan Hari Kesehatan Nasional dan ternyata yang mengusulkan hari Ayah ini bukan dari kaum laki-laki loh, melainkan para wanita. Kaum ibu yg tergabung dalam Perkumpulan Putra Ibu Pertiwi (PPIP) menggelar deklarasi Ayah pada 12 November 2006 di Pendapi Gede Balaikota Solo, Jawa Tengah.