Laman

Sabtu, 20 November 2010

Sapi Lada Hitam (Beef Black Pepper)


Masakan ini saya biasa menyebutnya masakan 'kepepet'... Pembuatannya tidak sampai 15 menit *serius*, biasanya saya membuatnya tepat 15 menit sebelum suami pulang untuk makan siang dan memang lebih enak kalau memasaknya mendadak jadi saat disajikan masih hangat....

Ingredients :
250 gram daging sapi diiris tipis
    2 sdm mentega/minyak goreng/margarin
    3 siang bawang putih dipotng kasar
    1 siung bawang bombay diiris melintang
    2 buah cabe merahdiiris
    2 sdt lada hitam (sesuai selera loh ya)
    2 sdm kecap manis
       garam secukupnya
       gula putih secukupnya

Directions  :
1. Panaskan mentega lalu masukkan bawang putih tumis sampai harum
2. Setelah harum masukkan daging sapi, masak sampai keluar air
3. Masukkan bawang bombay, cabe merah, kecap, lada hitam, garam dan gula
4. Masak sampai matang


Note : Bawang bombay dan cabe merah  dimasukkan terakhir supaya tidak terlalu layu pada saat daging matang , tapi sesuai selera juga kalau suka bawang bombay yang matang bisa dimasukkan pada saat awal berbarengan dengan bawang putih :)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar