Laman

Senin, 22 November 2010

Martabak durian


Ingredients :

Bahan A :
- 125 gr tepung segitiga biru
-   25 gr gula pasir
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 175 ml air
- 1/2 sdt ragi instant

Bahan B :
-    2 butir telur
- 1/8 sdt soda kue
- 25  gr gula pasir

Isi :
- Mentega
- Susu kental manis
- Keju cheddar
- Durian, diambil dagingnya saja

Directions :
- Bahan A dikocok dengan mixer sampai lembut lalu masukkan ragi aduk sampai rata dan diamkan 1 - 2 jam 
- Bahan B dikocok lepas lalu masukkan ke dalam adonan A dan diaduk rata.
- Mentega dipanaskan di loyang/teflon lau adonan dimasukkan (tutup), setelah timbul gelembung2 dan matang, angkat.
- Olesi permukaan martabak dengan mentega, durian, keju parut dan terakhir susu kental manis.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar