Laman

Minggu, 02 Januari 2011

Brownies Kukus Ketan Hitam



BAHAN A:
6 butir telur ayam
250 gr gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt vanili cair
10 gr TBM/pelembut kue


BAHAN B;
175 gr tepung ketan hitam
100 gr tepung protein sedang
50 gr susu bubuk
 1/2 sdt baking powder


BAHAN C:
150 ml mentega
100 gr coklat batang
(Panaskan mentega lalu masukkan coklat aduk sampai larut)










CARA MEMBUAT:
1. Siapkan wadah dan mixer, kocok bahan hingga mengembang.
2. Campur rata Bahan B lalu masukkan ke dalam kocokan Bahan A. Kocok dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan Bahan C , aduk rata dengan spatula.
4. Siapkan loyang, masukkan adonan lalu kukus selama +/- 45 menit. Angkat, dinginkan.




Dinginkan dan keluarkan dari cetakan lalu sajikan


Note : Untuk mengecek adonan sudah matang atau belum tusukkan tusuk gigi ke dalam adonan jika sudah tidak ada yang lengket berarti adonan telah matang ^_^

Tidak ada komentar:

Posting Komentar