Laman

Jumat, 07 Januari 2011

Ayam Kecap

 Ayam kecap ini juga salah satu masakan yang cara pembuatannya cepat dan tidak banyak menggunakan minyak goreng. Bumbunya pun gampang saja bisa dihaluskan atau dirajang/diiris.. Kalau Mam sih berhubung senang iris mengiris *jadi gak banyak yang harus dicuci*hehe jadinya ya serba diiris ^_^


Ingredients :
1 kg  gram ayam dipotong 14
7 siung bawang putih dikeprek lalu dicincang
1 siungbawang bombay cincang halus
3 buah cabe merah keriting diiris
5 sdm kecap manis *sesuai selera*
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak ikan
2 sdm minyak goreng
   air secukupnya
   garam, gula putih, lada secukupnya

Directions :
Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
Setelah harum masukkan cabe merah keriting dan ayam setelah ayam agak berubah warna masukkan air, kecap manis, saus tiram dan minyak ikan. Tutup wajan diamkan sampai air menyusut dan bumbu menyerap ke dalam ayam (jangan lupa sesekali dibalik agar merata) ..

Tidak ada komentar:

Posting Komentar