Laman

Jumat, 07 Januari 2011

Roti goreng ragout





Roti tawar kalau sudah lebih dari 2 hari Mam jadi gak PD untuk dibuat roti bakar jadinya ya digoreng seperti ini untuk variasi juga. Camilan satu ini juga Haura & Papapnya suka karena memang pada dasarnya kami bertiga lebih suka yang gurih daripada yang manis ^_^ *soalnya dah pada manis sihhh* qiqiqi




Ingredients :
3 lembar roti tawar
1 buah telur
   tepung roti


Ragout : 1 siung bawang merah
              1 siung bawang putih
                 wortel dan kentang diiris dadu 0.5 x 0.5 cm secukupnya
                 seledri diiris
                 air secukupnya
                 susu UHT
                 tepung terigu
                 garam dan gula
                 minyak sayur




Directions :
Ragout : Panaskan minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan potongan wortel dan kentang lalu masukkan air secukupnya (minimal terendam).
Masukkan garam, gula, susu UHT. Setelah wortel dan kentang empuk masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai mengental taburi dengan seldri. Diaduk sampai merata.


Roti tawar dibagi menjadi 4 bagian (dipotong diagonal) membentuk segitiga. Lalu masukkan isian ragout diantara roti, tekan-tekan pinggiran roti agar isi tidak keluar lalu lapisi dengan putih telur dan dibalur dengan toping roti. Setelah selesai digoreng sampai berwarna kekuningan ^_^




Tidak ada komentar:

Posting Komentar