ONDE ONDE

Onde mandeeee ^_^ , susah-susah gampang... kebetulan depan rumah yangti ada yg jual onde-onde hampir setiap hari merhatiin cara buatnya dan akhirnya penasaran ingin buat sendiri :p *gayaaaa
Kalau dipikir-pikir sih mending beli , harganya 500 perak tinggal kunyah tapi kan tetep beda yeeee... homemade gitu lohhhh *nyengirsapi*

Onde + teh manis sambil baca bukunya Ippho Santoso *komatkamit* semogaaaaa bisa mempercepat rezeki ... right???

Ingredients :

Bahan Kulit :

    1 kg tepung ketan

250 gr tepung beras

250 gr gula pasir

    1 sdm kanji

       Wijen secukupnya

Bahan isi:


500gr kacang hijau tanpa kulit,direndam lalu dikukus sampai lunak,lalu haluskan. Kacang hijau digongso dengan 200gr gula pasir dan tambahkan vanili sampai bisa dipulung bundar-bundar.


Directions:


Bahan kulit diaduk jadi satu dengan air secukupnya ,jangan terlalu lemas. Lalu dipulung bundar-bundar dan beri isi.Celupkan kewijen sambil di tekan-tekan,hingga tertutup rapat.Goreng dalam minyak banyak diatas api sedang,sambil terus diaduk-aduk menggorengnya

notes :  jaga minyak jangan sampai panas sekali karena onde-onde akan meletus jika minyak terlalu panas.