Laman

Selasa, 29 Januari 2013

Nasi Hijau / Nasi Bayam

Baru sempat posting disini , ini menu setalah sarapan buah 2H. Kami memulai hari dengan sarapan buah terlebih dahulu khusus anak-anak 1 jam sesudah sarapan buah baru akan makan 'berat' bagi orang dewasa lanjut konsumsi buah sampai pukul 11.00 WITA.
Awalnya mamam akan membuat nasi orange tapi tiba-tiba Haura datang ke dapur dan request nasi hijau, padahal pure wortelnya sudah siap. Yaaa 'pembeli adalah raja' terpaksa banting stir untuk membuat nasi hijau karena kebetulan sudah lama juga tidak masak nasi hijau ini. Karena sayang pure wortelnya dijadikan saos-saosan :) 
Hijaunya bisa didapat dari sayur bayam, sayur kangkung, buncis dan brokoli. Kali ini mamam pakai bayam karena kebetulan memang akan memasak sayur bayam siang harinya.





Bahan : 
200 gram nasi putih
100 gram bayam (bisa dikurangi menjadi 50 gram)
    2 siung bawang putih cacah halus
       garam, gula, lada secukupnya
       minyak goreng
       air

Cara Membuat 
  1. Rebus bayam sampai empuk lalu haluskan 
  2. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih sampai harum
  3. Masukkan nasi dan bayam yang sudah dihaluskan lalu aduk sampai merata
  4. Tambahkan garam, gula dan lada secukupnya
  5.  Sajikan dengan telur orak-arik dan saos 'pure wortel'

    

10 komentar:

  1. gw pikir itu atasnya rengginang hehhe gak taunya telur ya

    BalasHapus
  2. waaa..nyontek ah, bikin buat aga *ntar kalo udah makan nasi* :D aga juga sama lo le, pagi sarapan buah, satu jaman baru makan pagi. tapi ibu sama papanya blm disiplin ni sarapan buah pagi2, hehehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. kita mah disiplin sarapan buah soalnya emaknya males masak pagi :p hihihi

      Hapus
  3. bs utk mengakali utk anak yg gak suka sayur ya mbak :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. ya betul mbak, ini trik saya dulu waktu Haura masih gak doyan sayur :)

      Hapus
  4. nyontek resepnya ya teh..buat Qisthy sama abahnya siapa tau jadi doyan bayam :)

    BalasHapus
  5. ijin nyontek jugaa ya Mbak ;)

    BalasHapus