Es Krim Alpukat (Avocado Ice Cream)

Pure alpukat tadi pagi tidak habis karena tiba-tiba Hanif malah minta apel untuk sarapan. Duh sayang banget lihat 1 mangkok pure alpukat nganggur lalu ingat stock whipped cream di freezer dan triiing.. Mungkin kalau dibuat es krim bisa untuk camilan siang atau sore saat bangun tidur.

Bahan : 
75 gram whipped cream
75 ml air es
  4 buah alpukat segar (diambil dagingnya)

Cara Membuat : 

1. Haluskan daging alpukat menggunakan blender
2. Kocok whipped cream dan air es dengan mixer sampai mengembang dan mengental
3. Masukkan pure alpukat ke dalam whipped cream campur hingga rata
4. Masukkan adonan ke dalam freezer

 Notes : 

• Bisa ditambahkan gula bubuk pada saat mengocok whippd cream jika ingin rasanya lebih manis :)
• Jika ingin lebih lembut , setelah adonan beku dikeluarkan dan dikocok kembali dengan mikser lakukan sebanyak 2-3x tapi kalau saya berhubung gak ada waktu hanya 1x pembekuan sudah ludes :)