Laman

Minggu, 12 Desember 2010

ROLADE TEMPE


Kata siapa tempe hanya bisa digoreng dan ditumis???  Ide ini sebenernya gara2 para emak MPers yang bikin nugget tahu berhubung pagi itu tukang sayur tidak lewat dan nyob angintip ke dalam lemari es nongkronglah seonggok tempe *haiyah bahasanya* ... ada wortel ada telur... dan ingat masih ada alumunium foil sisa bikin reflector yang belum dimanfaatkan ... Iseng-iseng coba bikin deh rolade dan diluar perkiraan Haura dan papanya suka !!! Kata papanya sih "ini ayam pakai tempe ya ma ??" hihihih padahal gak ada ayamnya .....


Ingredients :
100 gr tempe
  50 ml susu cair
   1 lembar roti tawar
   1 buah wortel
   1 daun bawang
   4 siung bawang putih
   3 butir telur ayam
      garam, gula dan lada secukupnya

Directions :
1. Rendam roti tawar di dalam susu cair sampai hancur lalu masukkan bawang putih dan tempe yang sudah dihaluskan. Setelah semua tercampur masukkan irisan daun bawang dan 1 buah telur ayam lalu diaduk rata.
2. Membuat dadar telur tipis untuk kulit rolade
3. Susun almunimum foil, telur dadar, adonan tempe diatasnya simpan wortel utuh yang telah dikupas, lalu digulung sampai membentuk silinder.
4. Dikukus 15 menit, setalah dingin diiris sesuai selera dan saat akan disajikan digoreng dengan balutan putih telur ^_^


Selamat mencoba .........



Tidak ada komentar:

Posting Komentar