Laman

Kamis, 16 Desember 2010

Ayam Pangek

 Aku sendiri tidak tahu nama sebenarnya resep yang satu ini tapi dulu saat pertama kali diajarkan Ibu memasak ayam ini Ibu menyebutnya Ayam Pangek... Salah satu makanan favorit aku dan hubby.. rasanya yang pedas, asam dan manis membuat kami berdua tiak akan cukup mengambil 1 potong ayam ^_^ *alasannnn.. emang maruk aja* hehe


Ingredients : 
500 gr ayam dikukus
    5 siung bawang putih 
    5 siung bawang merah
    1 ikat daun kemangi
    2 batang daun bawang
    1 buah serai
    2 lembar daun salam
    2 buah belimbing wuluh diiris
    1 buah jeruk nipis diperas
    1 buah tomat diiris  
   10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  50 ml santan
   3 sdm minyak goreng

Directions :
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu ditumis sampai harum lalu masukkan ayam yang telah dikukus. Masukkan santan lalu setelah mendidih masukkan kemangi, daun bawang, serai, daun salam, belimbing wuluh, perasan jeruk nipis, tomat dan cabe rawit. 


Tidak ada komentar:

Posting Komentar