Laman

Kamis, 10 Februari 2011

Tumis Tahu Ulek

Entah memang karena besar di kota Bandung  atau memang tahu Bandung ini benar-benar enak... Setelah mencoba makan tahu yang berasal dari kota/daerah lain belum pernah saya menemukan tandingan rasa dari Tahu Bandung ini...
Duh apalagi kalau ingat tahu di tempat saya tinggal sekarang yang kadang kedelainya berbau hangus walalupun sudah dikukus atau direbus terlebih dahulu pakai bawang putih,kunyit dan garam :(

Dan ini salah satu resep masakan olahan tahu yang aku suka, resepnya dari yangtinya Haura saat menanyakan apa nama masakannya dengan asal yangti menjawab tahu ulek kali yaaaa .. :)hehe


Masaknya gampang banget...nget..nget... seperti biasa cuma tumis2an :) *andalan*






Ingredients : 
4 buah tahu kuning diulek halus
2 buah siung bawang putih diiris halus
4 siung bawang merah diiris halus
1 buah cabe keriting/cabe rawit/cabe gendot (sesuai selera jenis cabe dan jumlahnya)
1 buah daun bawang 
1 buah kerupuk aci
1 buah telur ayam 
3 sdm minyak kelapa 


Directions : 
Panaskan minyak kelapa lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.
Setelah harum masukkan tahu yang telah dihaluskan dan kerupuk aci yang telah diremukkan.
Masukkan telur ayam lalu aduk sampai tahu terlihat agak kering yang artinya masakan telah matang 
Sajikan ^______^

Tidak ada komentar:

Posting Komentar