Penyajiannya bisa dengan dibuat sop dtambahkan sayuran dan seperti biasa sopnya pakai bumbu bawang yang sudah dibuat.
500 gram daging ikan tenggiri
10 sendok makan air es
150 gram tepung kanji
2 sdm tepung maizena
1 butir telur ayam
2 buah wortel kukus lalu dihaluskan/parut 2 sendok teh garam
Cara Membuat :
1. Haluskan ikan+air es dengan mixer sampai lembut.
2. Masukkan garam, wortel yang sudah dihaluskan dan telur lalu aduk sampai lengket. Tambahkan tepung maizena dan kanji sambil diuleni .
3. Bentuk adonan sesuai selera lalu direbus dengan air mendidih sampai mengapung
Tidak ada komentar:
Posting Komentar