Laman

Rabu, 30 November 2011

Kue Dadu / Kue Domino

Hari ini hari terakhir untuk 'setor' IDFB Challenge#2 di Indonesian Foodblogger , saya juga bingung kue dadu ini masuknya snack Indonesia apa bukan ya ? *garuk kepala*. Tapi yang pasti sih made in Garut :)wkwkwk , saya pertama tahu dari Amih (nenek) saya di Garut yang membuat kue kering ini saat Hari Raya Idul Fitri. Sampai saat ini saya belum pernah menemukan kue kering ini dimanapun atau saya saja yang 'gak gawol' kali yaaa...





Bahan-bahannya sederhana sekali hanya tepung dan mentega, kata Amih ini kue orang kampung gak pakai susu, butter dll. Tapi saya sukaaaaaaa sekali jadi teringat saat masih kecil pasti Amih selalu membuat ini dan menyisakan 1 toples untuk saya bawa pulang ke Bandung . Tapi dengan bertambahnya usia Amih sudah jarang membuatnya, dan karena rinduuuuuuuu camilan ini saya 'terpaksa' membuatnya sendiri



Bahan :

150 gram mentega
  50 gram gula halus
    2 butir kuning telur
250 gram tepung terigu
    1 sdm tepungmaizena
 1/2 sdt vanilla
    2 sdt bubuk coklat


Cara Membuat :
  1. Mentega dan gula halus dikocok sampai lembut, lalu masukkan kuning telur kocok lagi sampai tercampur rata,
  2. Masukkan tepung terigu, maizena dan vanilla aduk rata
  3. Bagi adonan menjadi 2 bagian
  4. Bagian yang satu diberi bubuk coklat lalu aduk rata
  5. Adonan putih dan coklat di susun bergantian membentuk persegi panjang lalu dipotong-potong
  6. Setelah adonan dicetak, atur dalam loyang dan panggang dengansuhu 170C selama 20 menit



notes : setelah browsing kesana kemari ternyata nama kue seperti ini adalah kue domino selama ini saya taunya kue dadu 

2 komentar:

  1. Cakeeuuupppp..btw link ke idfb blm masuk ya say? Hehehhe maap ya kl bawel xixixi..

    BalasHapus