Laman

Senin, 12 Desember 2011

Nasi Hitam Putih Panggang

Ini bukan sembarang hitam putih kaya Dedy Cobuzier itu loh ya, semenjak Hanif MPASI kami sekeluarga jadi lebih sering mengkonsumsi nasi merah / nasi hitam tapi kebanyakan sih dicampur dengan nasi putih saat memasaknya, maklum harga nasi merah dan nasi hitam bisa 4x lipat dr harga nasi putih. Yang lucu saat mencampur nasi hitam dan putih jadinya berwarna ungu.. unyu unyu gimanaaaaaaaaaaa gitu ^_^ hehehe

Beberapa waktu yang lalu saya nonton acara Farah Quinn di tv, saat itu ia memasak nasi panggang ah jadi ingin mencoba masak deh. Karena stock nasi di dalam magic com adanya nasi hitam putih yg berubah jadi ungu itu ya say acoba deh. 

Bahan-bahannya semua pakai ilmu kira-kira atau saka (baca : sakainget) *melet* 





Bahan :
    2 centong nasi hitam putih (bisa pakai nasi putih biasa)
    2 butir telur ayam
    1 siung bawang putih dan 
 1/2 siung bawang bombay diiris 
       wortel ris tipis
       buncis iris tipis
100 ml susu UHT
       keju cheddar diparut
 1/2 sdt oregano
       garam dan gula secukupnya
       minyak goreng


Cara Membuat :
  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak goreng sampai harum lalu masukkan wortel dan buncis, sisihkan
  2. Campurkan nasi , sayuran yang telah ditumis, telur ayam, keju cheddar, oregano, garam, gula, susu UHT aduk sampai rata 
  3. Masukkan bahan ke dalam pyrex tahan panas lalu taburi bagian atasnya dengan parutan keju
  4. Panggang dengan suhu 180C selama kurang lebih 40 menit


notes : 
Ada 2 versi kalau saya memasak nasi panggang, ada yang sayurannya saya tumis (seperti resep di atas) ada yang direbus sebentar tapi jika direbus saya tidak menggunakan bumbu bawang putih dan bawang bombay...

Tidak ada komentar:

Posting Komentar