Laman

Kamis, 29 Desember 2016

Tekwan Cumi

Selama ini menu hanya goreng, tumis, rebus saja kalau masak trus tibatiba kangen makan baksobaksoan, tekwan dll. 
Dan wowww saya baru tau dari grup ini ternyata daging-dagingan tanpa tepung pun bisa dijadikan bakso/pempek/tekwan ya 😍😍 
Dan jadilah tekwan cumi ala-ala 😁😁





Bahan : 
500 gr cumi-cumi
    1 butir telur ayam
    5 siung bawang putih
    1 bungkus agaragar
    1 sdt garam
 1/2 sdt merica

Cara pembuatan:
  1. Semua bahan diblender jadi satu.
  2. Panaskan air hingga mendidih 
  3. Bentuk adonan dengan menggunakan sendok 
  4. Rebus dalam air panas, tunggu hingga mengapung lalu angkat dan masukkan ke dalam air es (supaya kenyal).
  5. Sajikan dengan kuah kaldu yg sudah dibumbui sesuai selera. Saya menggunakan kaldu kepala udang (hematttt) dan bawang putih goreng

Tidak ada komentar:

Posting Komentar