Laman

Jumat, 15 Februari 2013

Es Krim Durian (Durian ice cream)

Awalnya stock durian dan whipped cream di freezer untuk 'isi' pancake durian tapi berhubung sedang dilanda badai males bin hoream bikin kulit pancake jadi durian hanya teronggok manis di dalam freezer. Pagi hari setelah selesai masak ini itu iseng daging duriannya dikeluarkan dari freezer, soalnya kalau dalam keadaan beku susah dimakan. 
Setelah daging durian cair teringat whipped cream yang sudah beku di freezer akhirnya saya coba mix dengan daging durian. Setelah tercampur dan dimasukkan kembali ke freezer taraaaaaaa jadilah es durian , rasanya lembut banget mirip es walls gitu deh..uhuk..uhuk... *keselek* 
Yeayyyy ternyata bikin segala macam es krim itu gampang tinggal campur whipped cream saja :)hihihi Memang setelah browsing untuk resep es durian ini ada tambahan santan, susu, maizena dll tapi saya pribadi walaupun hanya dicampur dengan whipped cream rasanya sudah cetar membahana *tsahhhhh



Bahan :

    75 gram whipped cream
    75 ml air es
 200 gram daging durian (tergantung selera)
         Susu Kental Manis secukupnya 

Cara Membuat :
  1. Haluskan daging durian menggunakan blender
  2. Kocok whipped cream dan air es dengan mixer sampai mengembang & mengental lalu masukkan ke dalam freezer.
  3. Setelah whipped cream kaku masukkan daging durian dan skm ke dalam whipped cream campur hingga rata
  4. Masukkan adonan ke dalam freezer

2H sangat sangat suka durian ya mungkin karena kami berdua juga suka durian, hmmm berarti teori selera makan anak sangat dipengaruhi ayah ibunya benarrrr. 
Harga durian di Berau sekarang agak mahal untuk ukuran kecil imut-imut sekitar Rp. 20.000,- jika membeli 2 buah menjadi Rp. 50.000,-. Padahal dulu saat pertama kali datang ke Berau ini pernah papapnya Haura beli hanya Rp. 5000,- dan itulah tipikal orang sini harga berapapun dibeli jadi saat pedagang menaikkan harga yang fantastis dan memang barangnya susah dicari ya pasti dibeli #berau oh berau

Ide memasukkan mobil-mobilan ke foto adalah ide Hanif , kalau saat sesi jeprat-jepret pasti heboh cari barang untuk diletakkan sebagai background :) hihi yang lebih lucu lagi terkadang ia pura-pura ikut memfoto dengan tangan sebagai kamera dan bunyi 'cekess..cekess' hahahaha

belepotannn

mangkok kosong pun harus difoto :p



2 komentar: