Halaman

Minggu, 22 Juni 2014

Behind the scene 'chefbyaccident'

Ahhhhh memang kangen sekali 'nyerocos' disini dan yang paling bikin kangen adalah proses sebelum posting di dalam blog ini. Berhubung tema blog ini seputaran makanan , proses satu buah postingan itu sangat panjaaaaang. Bagaimana tidak panjang, dimulai dengan mempersiapkan bahan masakan lalu memasak setelah matang saatnya melakukan pemotretan, dari sekianpuluh foto yang diambil paling hanya 2-3 foto yang terpilih dengan tidak lupa sedikit dilakukan pengeditan photosop dan ditambahkan copyright. Tidak selesai sampai disitu, saatnya membuat postingan yang terkadang bingung kalimat pembukanya seperti apa dan mencari sumber-sumber teori akurat yang berhubungan dengan postingan kita, dan setelah itu taraaaaaa selesailah ^_^ #lapkeringet

Nah karena saya adalah seorang ibu cantik (abaikan) dengan 2 anak maka ada tantangan tersendiri lagi. Ada yang bilang "ibunya suka ngeblog , itu anaknya gimana ?" eitsss jangan salah proses yang bergitu panjang yang saya ceritakan di atas bisa dilakukan dengan melibatkan anak sama seperti bermain dengan anak. Ah mana bisa ? serius bisa loh dan sekarang seperti menjadi suatu kebiasaan ketika saya selesai memasak Haura dan Hanif berkomentar "mam, foto dulu makanannya" :) hihihihihi Makanya Haura sampai merengek meminta dibuatkan blog, katanya ia juga ingin punya blog kaya mamam. Walau baru satu postingan yang ia buat tapi ini cukup membuat saya bangga, di umurnya yang baru menginjak 4 tahun ia sudah berpikir untuk memiliki blog (sambil mikir, saya umur 4 tahun masih lari-lari pakai kaos dalem gak kepikiran hal-hal seperti ini). Yang mau lihat blog Haura bisa mampir disini .

Panjang kan prosesnya ? jadi jangan heran kalau ada pemilik foto atau blog yang sewot kalau ada orang main ambil foto/artikelnya lalu diakui milik mereka :)

Ini ada beberapa file 'yang di buang sayang' alias behind the scene nya ... kadang saya tidak bosan untuk melihat tingkah laku anak-anak ketika heboh saat masak atau ikut-ikut mengatur props ketika pemotretan atau mereka memagangi reflektor. Yang paling lucu ketika mereka curi-curi ingin ikut terfoto dengan objek foto :)


Tips bikin renyah ayam goreng crispy

Ayam salah satu makanan favorit Haura, dan tidak pernah ada bosannya menyantap makanan yg satu ini. Ahhh kakak Haura ini mentang-mentang mamamnya jualan ayam #keselek.
Oiya gara-gara saya ambil franchise salah satu healthy fast food saya dapat ilmu banyak tentang bagaimana membuat makanan jenis gorengan menjadi crispy, yaa ala-ala ayam ke-ef-si gitu dehhh :p

Berhubung saya ini type wanita yang manis, baik hati dan tidak sombong #keseleklagi , saya coba berbagi tips&triknya yaa (ssttt... jangan bilang siapa2 ya bisa2 saya diprotes sama pemilik franchise)


Chicken Popcorn

Dengar nama chicken popcorn jangan bayangkan makanan terbuat dari jagung ya , mungkin dipilih 'popcorn' karena bentuknya yang menyerupai popcorn kalau rasanya sih jauh sekali dari popcorn beneran. Cara membuatnya hampir mirip dengan ayam goreng crispy hanya bedanya ini hanya menggunakan filllet daging saja. Tulang ayamnya tidak perlu dibuang bisa dimanfaatkan menjadi kaldu sop sayuran sehingga tidak mubazir.


Jumat, 20 Juni 2014

Muffin Kentang

Halooo..... akhirnya saya bisa kembali 'eksis' nih, setelah sekian lama tidak pernah membuat postingan di rumah satu ini. Ada banyak alasan selain koneksi internet yang mati total dari bulan September 2013 yang akhirnya saya menyerah untuk memutuskan 'ikatan' dengan speedy T______T

Gimana gimana gimana ? ada yang kangen gak nih ? *GR tingkat dewa
Sebenarnya banyak sekali cerita yang saya ingin ceritakan tapi mungkin satu-satu dulu yaa, bahkan saya sampai baru sadar pemenangan saya sebagai juara favorit blog di Majalah Sekar 2012 belum sempat membuat postingannya T__________T*basiiiii

Selain sudah pasangnya jaringan internet baru saya juga jadi semangat kembali menulis setelah salah satu sahabat baik saya meninggal dunia, dan ternyata tulisan-tulisan yang telah ditulis almarhum mengobati rasa kangen saya. Akhirnya saya bersemangat kembali, ya jika suatu saat nanti kita tidak ada, tulisan, ocehan di dalam blog ini bisa dibaca anak-anak nanti.

Ok kali ini ingin sekali sharing tentang muffin, ya lagi-lagi muffin 'sehat' yang saya coba buat. ehm bukannya sok sehat tapi percaya deh masak makanan sehat itu jauh lebih mudah dibanding junkfood  ^_^